Taller de preparación para aficionados

Las técnicas modernas de preparación y decoración con cafés de alta calidad

Ofrecemos a nuestros estudiantes un curso enfocado a conocer las técnicas más modernas de preparación y decoración con cafés de alta calidad, utilizando métodos tradicionales y caseros.

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Nuestros Objetivos

Conocer aspectos importantes sobre el café, su manipulación, preparación y equipos indispensables para una correcta preparación de café.
Aprender a preparar bebidas con métodos de filtrado de diferentes tipos (Prensa Francesa, Moka italiana, dripper V60 y Aeropress).
Conocer y preparar bebidas frías y calientes con la máquina de espresso.
Preparar y decorar bebidas a base de espresso y leche texturizada.

Contenido del Curso

Aspectos básicos sobre la preparación del café

Aspectos generales del café y su calidad
Manipulación del café tostado
Elementos esenciales para preparar un buen café.
Taller de de cata comparativa de café (café de consumo vs. café de alta calidad).

3 horas

Taller de métodos de preparación

Prensa francesa.
Moka italiana.
dripper v60.
Aeropress.

3 horas

Sistema espresso y bebidas con espresso y leche (bebidas vegetales)

Taller de preparación de bebidas a base de espresso y leche (bebidas vegetales).

3 hora

Duración Total del taller

Si las clases son personalizadas, los horarios y fechas de las clases serán fijadas de común acuerdo, después de esto no se podrán establecer nuevas fechas. Si el estudiante no puede asistir a una fecha determinada, deberá asumir un costo de $50.000 pesos adicionales por cada día reemplazado.

9 hora

Costo del Curso

$ 400.000

En grupos de máximos 6 personas

Costo general por persona en pesos colombianos

Incluye insumos, materiales, de apoyo y certificado de asistencia.

Lo quiero

$ 500.000

Personalizado

Costo general por persona en pesos colombianos

Incluye insumos, materiales, de apoyo y certificado de asistencia.

Lo quiero

Métodos de pago

Cuenta de Ahorros de Bancolombia
Tarjeta de crédito o débito
Nequi o Daviplata

Se cancela el 100% del valor del curso al inscribirse.